Brennnessel aufbewahren
Petra Brennnessel aufbewahren: Der Weg vom Unkraut zum Vorratsschatz Die Brennnessel (Urtica dioica) gehört zu den unterschätzten Superfoods und es gibt sie direkt vor unserer Haustür. Sie strotzt vor Eisen, Vitamin…
Gemüsefach
Pilze frisch halten
Pilze frisch halten für aromatische Gerichte Pilze frisch halten leicht gemacht: Tipps zur richtigen Lagerung, Putzen, Einfrieren, Trocknen und Einlegen. So bleibt das Aroma länger erhaltenFrisch gesammelt oder gekauft, Pilze…
Spargel richtig aufbewahren
Spargel richtig aufbewahren – geht ganz einfach! Ach, Spargelzeit – wie wir sie lieben! Endlich wieder diese feinen weißen oder grünen Stangen, die nach Frühling schmecken und uns ein bisschen…
Zitrusfrüchte aufbewahren
Zitrusfrüchte richtig aufbewahren für lange Frische und Aroma Zitrusfrüchte sind nicht nur köstlich, sondern auch echte Vitaminbomben. Doch wer kennt es nicht? Man kauft Orangen, Zitronen oder Mandarinen und nach…
Spargel kochen und haltbar machen
Spargel kochen und haltbar machen: Einfache Rezepte für den Vorrat Spargel kochen, einfrieren und einkochen: Drei einfache Spargelcremesuppen, ideal zum Aufbewahren und Vorbereiten für den Vorrat. Er ist ein echtes…