Parmesan einfach aufbewahren
Petra Parmesan einfach aufbewahren: So bleibt er lange aromatisch und gut Parmesan hält sich am besten als ganzes Stück im Kühlschrank. In Papier oder Backpapier eingeschlagen und anschließend in einem geeigneten…
Lebensmittel aufbewahren
Gemüse richtig aufbewahren – so bleibt Gemüse länger frisch
Gemüse richtig aufzubewahren bedeutet nicht, alles automatisch in das Gemüsefach des Kühlschranks zu legen. Einige Gemüsesorten bleiben dort tatsächlich länger frisch, andere verlieren an Qualität oder verderben sogar schneller. Wer…
Obst richtig aufbewahren – so bleibt Obst länger frisch
Obst richtig aufzubewahren bedeutet nicht, alles automatisch in den Kühlschrank zu legen. Manche Obstsorten bleiben dort länger frisch, andere verlieren Aroma oder werden schneller ungenießbar. Wer Obst passend lagert, kann…
Lebensmittelverschwendung
Kleine Handgriffe mit großer Wirkung: Lebensmittelverschwendung beginnt nicht im Mülleimer Die wichtigste Regel zuerst Die meisten Lebensmittel landen nicht im Müll, weil sie verdorben sind. Sie werden weggeworfen, weil sie…
Radieschen frisch halten: Der einfache Trick mit dem Wasserglas
Radieschen frisch halten: Wenn Radieschen plötzlich traurig werden Du kaufst frische Radieschen, legst sie in den Kühlschrank und ein, zwei Tage später passiert es schon: Sie sind weich, schrumpelig und…
Salz aufbewahren
Salz aufbewahren: So bleibt es trocken, klumpfrei und aromatisch Wie du Salz aufbewahren kannst nämlich trocken, klumpfrei und aromastark. Praktische Tipps, Küchenwissen und persönlichen Erfahrungen. Salz ist eines der ältesten…
Plätzchen richtig aufbewahren
Plätzchen richtig aufbewahren: So bleiben deine Weihnachtsleckereien aus der Weihnachtbäckerei frisch, aromatisch und knusprig Die Adventszeit duftet nach Butter, Vanille, Zimt, Nüssen – und frisch gebackenen Plätzchen. Sobald das erste…
Brennnessel aufbewahren
Brennnessel aufbewahren: Der Weg vom Unkraut zum Vorratsschatz Die Brennnessel (Urtica dioica) gehört zu den unterschätzten Superfoods und es gibt sie direkt vor unserer Haustür. Sie strotzt vor Eisen, Vitamin…
Pilze richtig aufbewahren
Die wichtigste Regel zuerst Pilze bleiben am längsten frisch, wenn sie trocken, luftig und möglichst kühl gelagert werden. Plastikverpackungen, Feuchtigkeit und Wärme sorgen dagegen dafür, dass sie schnell matschig werden…
Warum es sich lohnt Papayakerne richtig aufzubewahren
Warum es sich lohnt Papayakerne richtig aufzubewahren: So nutzt du die kleinen Superfoods lange Papayakerne landen oft im Abfall, dabei stecken sie voller gesunder Nährstoffe und lassen sich vielseitig einsetzen.…